一位民宿主人的思考:「村」與「宿」的關係

在投資民宿的同時,身為一個民宿主人,你的鄉村在哪?
你給的破壞、圍地、圍牆,在自己創造自己的樂園的同時,
村與宿的關係我們又得如何反思?


作者:陳巨凱

剛從中國大陸回到台灣。 在對岸這段期間,收到的台灣訊息都是負面的,諸如墾丁的觀光如雪崩式,旅宿業者苦不堪言或是暑假變寒冬,整體營運掉四成…..

收到這些訊息的我正坐在西湖旁的民宿,一波一波滿滿的人潮,西湖逆光小舍的總管說暑假訂單幾乎八成客滿(但我沒求證是平日、還是只有假日,還是全部),這間民宿是我在大陸的朋友「梅老闆」開的,月租金65,000元(人民幣,台幣29萬),28個房間,投資額五百萬人民幣(台幣2,250萬),房價300~500人民幣,簽約十年,當地政府每一個房間補助建設費用5,000至10,000人民幣。

而西湖周邊的景點與遊程差異與多元另我讚嘆,夜間映像西湖、白天雷峰塔、扇、傘博物館、運河博物館、刀劍博物館,完整支撐一個景區應該要有的好玩、好看、好買,另外便利的單車系統、巴士系統、dd打車,讓遊客到哪裡都很方便。

在廉價航空與共享經濟的崛起下,未來觀光的競爭是世界性的,一個台灣的觀光若同質性太高、差異性太低都會影響旅客拜訪的意願,這就好像這幾年我在每個原住民部落作的體驗遊程都有陷阱、都有弓箭、都有山豬野味,但卻談不出族群之間的文化差異性(我個人認為有很大的差異性,但遊客就看不出來),另外每一個鄉鎮社區在發展特色時,在地的運行團體大家口號也不同,我衷心的建議一個城鎮一個理想,大家要有共識,比方埔里是「生態城鎮」、「紙鎮」、「蝴蝶小鎮」、「低碳小鎮」都很好,但可否談出一個就好,然後在這個高度共識下專心發展五十年。

大陸的由上而下發展很厲害,錢很多,泡沫的也有可能很快。
但台灣的由下而上卻很踏實,錢不多,但夢想卻很實際。
所以現在苦沒有關係,但現在不覺醒,以後就沒救了。

現在全國都籠罩在「台灣玩很貴」、「台灣民宿很貴」的氛圍。 我是一位民宿的講師,也走訪了台灣許多的民宿,老實說,現在在台灣蓋一間民宿真的很不容易。

  1. 土地取得:假設農地一坪2萬,拿兩分半才能蓋農舍,大約就得花1,400萬。
  2. 房屋建築成本:2分半,約750坪(地坪),容積可蓋150坪(建坪),民宿規模的造價10萬/坪。蓋到好至少也要1,000萬至1,500萬
  3. 內部空間陳設裝潢、主題設定:200萬(初步估計2,500萬)

然後現在的民宿法規一般民宿150平方公尺五個房間;特色民宿200平方公尺15個房間。 也就是說你花2,500萬最多就只能給你15個房間。而通常準備要做15個房間的民宿,在200平方公尺的限制下,也不見得申請得到滿額的房間數。

身為一個業主、民宿主人,你花了2,300萬,擁有5~15個房間,那你會將房間定價多少? 而現在是互聯網平台的時代,賣房間已經不是等電話、透過email了,你的房間定價還要被平台拿走8%~20%。

所以許多的民宿主人都應該有自覺,假日的客滿只是拿來攤提成本,平日的客源才是重點,但平日客源如何來?

未來台灣的民宿將走向M型化,左邊端背包客青年客棧或簡易型套房出租,一晚800~1,200,另一端則是高價民宿,每晚超過8,000以上做金字塔的客戶。而陷落在中間的民宿必須要講求差異性、在地性、品牌知名度以及服務力才有辦法生存。

再貴我也願意去,談的就是鄉村旅遊的差異性,日本白川合掌村一個晚上住宿每人8,800日圓,設備簡單乾淨舒適,遊客卻絡繹不絕,遊客一覺起來,他得到的除了睡眠品質外,還外加清晨太陽灑落的合掌村以及村民大聲的「歐嗨優」。

網路時代的遊客,更精明地比較房價、比較交通、蒐集更精準的鄉村旅遊資訊,他們更想要得到的不是民宿如何的高檔,而是相對便利、主人適度出現少干涉以及更感動人的鄉村旅遊。

在投資民宿的同時,身為一個民宿主人,你的鄉村在哪?你給的破壞、圍地、圍牆,在自己創造自己的樂園的同時,村與宿的關係我們又得如何反思?

然後台灣當然可以很貴的玩,但是整體鄉村旅遊的品質在哪?也是值得反思的。


本文作者:陳巨凱

埔里順騎自然腳踏車租賃、水田衣藝術家民宿、認真生活民宿、藍屋頂民宿負責人(連結)「波波米繪本民宿」共同創辦人(連結),南投縣民宿觀光協會總幹事;本文經作者同意轉載,原文載於 作者臉書一作者臉書二

圖片:創用CC授權,拍攝者 Jiashiang Wang(Flickr