『東京學』從江戶開始，一趟浮世時光旅... 『東京學』從江戶開始，一趟浮世時光旅行––《浮世澡堂》推薦序 有些人夢想中的旅行， 是前往遙遠的天涯海角； 又有些人的夢想旅行， 則是前往某一個特定時空。 拜交通 ... Read More 東京都 工頭 堅 / 2018.03.12
江戶時代起始的拉麵文化，起於德川幕府 江戶時代起始的拉麵文化，起於德川幕府 《拉麵的驚奇之旅》：解開早期的現代拉麵與拉麵迷思，原來跟儒學傳播有很深的關係。 Read More 日本 飯好味 PanTravelBook / 2017.03.14
