【一個人旅行的食譜範例】
早餐：吃得像國王，午餐：吃得像國王，晚餐：吃得像國王。（別忘了宵夜)
一個人走，就注定只能超商速食牛丼伴我行嗎？別再那麼可憐，出外不該只是吃粗飽！旅飯精選7家為孤獨美食家量身打造的好吃店，不需要複雜的日文會話，不用在意旁人的眼光，而且大部分分店眾多免排隊，吃完就走不囉嗦！
1.立刻補充牛排！いきなり！ステーキ
立食風格的高CP值牛排館。（Photo by TAKA@P.P.R.S）
東京的上班族到底多忙，牛排店也可以立吞化？店如其名，「いきなり！ステーキ」的訴求非常簡單，就、是、馬、上、吃、肉！日本全國都有展店，就是逛到一半突然想肉想得發慌，也能立刻逃進來補給蛋白質。先到櫃台選擇喜歡的部位，現場秤重計價並指定熟度後，就可好整以暇圍上紙圍兜，準備大口享受肉汁淋漓的暢快！
立吞店節省座位空間成本，肉的CP表現自不在話下，更無須在意旁人眼光，一個人默默入店吃肉也不奇怪。雖然沒有一般牛排館前菜沙拉湯品等一道道繁文縟節，但最基本的套餐還是有的，無澱粉不歡的碳水化合物發燒友也可以只加點一盤白飯。
雖然店內客群以上班族學生為主，觀光客也能天衣無縫融入其中，無論等等有課有班還是有景點，站著吃完就能立刻上路，陌生人因肉短暫聚首，餐畢各奔前程，誰也不管誰的俐落，一人旅的瀟灑帥氣。
菲力牛排1克9日圓，200g牛排只要1800yen就能吃到。（Photo by いきなり！ステーキ官網）
いきなり！ステーキ
預算範圍：2000yen～（300g牛排）
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2.為自閉症旅人存在！一蘭拉麵
一人一間的自在，是一蘭獲得自助客青睞的最大勝因。（Photo by Jimmy’s Blog）
拉麵這種東西，真的是青菜蘿蔔各有所好，人人有心中的NO.1，實在很難選出一家眾口所嗜。不過一蘭確實服務了某些旅人的需要，如K書中心般的小隔間，中文的客製菜單，讓交易過程可以從頭到尾保持緘默，滋嚕嚕吃完走人便是，不用擔心店員隨時嘰哩咕嚕拋來一長串敬語日文。
有個一蘭鐵粉朋友，到日本沒喝到那拌有密傳辣椒醬的豚骨湯就渾身不自在，總要拉著我去排隊。我是這麼想，吃一蘭當然可以是個旅行儀式，但一人旅貴在自由，分分秒秒皆珍貴，而且一蘭處處有分店，實在沒必要為了一碗拉麵排上一小時。最近新宿東口店常見排隊人潮，建議飯友可以移駕上野池袋澀谷等分店，既分散人潮，也保住自己的旅行時間。
多少人心甘情願排隊，就為這碗加了秘製辣醬的豚骨細麵。（一蘭分店很多，真的可以分散一下人潮）（Photo by フォト蔵）
一蘭拉麵
預算範圍：790yen～（看你是否要加麵跟加料）
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3.有點時髦的咖哩烏龍麵 千吉
表參道也有分店，11點才開門，別去得太早。（Photo by 千吉官網）
去日本好像就是要吃一下烏龍麵，如果你不想寒傖地跟大叔們擠在車站的立食麵店裡吃一碗豆皮烏龍，有座位又有點小時髦的千吉可能會是你的好選擇。千吉以咖哩烏龍麵見長，除了最經典的和風咖哩烏龍，還有辣味、黑咖哩、紅咖哩、泰國咖哩等變化。預算千円有找，表參道附近也有一間，適合幫失心血拚後的錢包壓驚。
若擔心美美的淺色衣服被失控蹦跳的咖哩醬汁染指，記得跟店家要張紙圍兜。
若覺得單點不過癮，還可以加點白飯沙拉等附餐。（Photo by 千吉官網）
咖哩烏龍麵 千吉
預算範圍：500yen～（和風咖哩烏龍麵單品）
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4. 松阪牛燒肉午餐3千円有找：六歌仙
如果現在是宵夜時段，對不起……（Photo by 六歌仙官網）
晚上一個人吃燒肉太悲催？那就中午吃吧！許多燒肉店都有推出非常划算的商業午餐，個人私心首推六歌仙。因為他們對外國旅客十分友善，店員會簡單英文，而且店內也有中文菜單，距離JR新宿、地下鐵新宿西口站又超近。
最便宜的牛排午餐1290日圓起跳，奢侈一點加碼到2380日圓，就能吃到油花華麗的霜降松阪牛，一個人去，自己烤給自己吃，不用顧及同桌進度，而且熟度悉聽尊便，還有比這更愜意的嗎？
若你剛好住在新宿一帶，晚上還可來挑戰宵夜時段的吃到飽，每人7300yen就能盡享松阪牛、和牛、鱈場蟹、河豚等豪奢食材。不過吃到飽專案是兩人以上限定，可能要留待有旅伴的行程再出發了。
六歌仙的松坂牛午餐（Photo by テツヒコ）
六歌仙
商業午餐時段：11:00～16:00
預算：1290yen～（松阪牛小排午餐2380yen）
地址：東京都新宿区西新宿1-3-1 サンフラワービル6F
電話：0120-666-528
中文官網
5. 一個人獨享腰內肉盛宴：和幸
到底是為什麼要在午餐前寫這篇文章……（Photo by 和幸官網）
吃豬排不需要理由！日本的豬排麵衣很奇怪，就是酥，就是脆，就是耐放不反潮。在台灣你如果會吃杏子勝博殿，去日本為什麼不試試和幸呢？一個人獨享爽脆的高麗菜絲、極鮮的小蜆味噌湯，現炸的腰內肉正從切口汨汨流出肉汁，夾一塊蘸上黃芥末跟豬排醬⋯⋯
和幸到處都找得到，家家水準大致整齊，而且菜、湯、飯都可以續到你吃飽為止，吃貨男女終於可以做自己，不用再在乎同桌人的眼光！（誰能告訴我，一樣的電鍋，一樣的米，到底為什麼日本的白飯那麼好吃？）
怕吃炸的上火，可以選以醬汁燉煮的鍋膳（Photo by 和幸官網）
和幸
預算範圍：1200yen～
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6. 不吃牛丼吃天丼：てんや
這份量，這價格，誰說在日本吃天婦羅就得花大錢呢？（Photo by てんや官網）
在日本吃天婦羅，可以很貴族，也可以很平民。如果你自認心理素質不夠，不敢隻身踏進那種坐在檜木吧台請師傅當面現炸的高級老舖，嘗嘗飯多料多、一碗紮紮實實吃個飽的庶民味也沒啥不好。
牛肉裝在丼碗裡叫牛丼，天婦羅裝進碗公自然就叫天丼，不想再以松屋吉野家すき家吃頓粗飽，一個人走進てんや就可以享受一下高CP的微奢華。海鰻炸蝦大花枝壓陣，半熟蛋畫龍點睛的大江戶天丼只要850yen（還附一碗味噌湯），一張野口英世就能換來「我就是王」的快感。
飯量大的男生，不妨加點烏龍麵或蕎麥麵套餐，澱粉搭澱粉才能撐起每天兩萬步起跳的東京旅行。てんや還提供外帶服務，想在秋高氣爽的公園角落耍自閉吃天丼也OK。
澀谷也有許多てんや，看起來平易近人，不會難以踏入。（Photo by てんや官網）
てんや
預算範圍：450yen～（小天丼單品）
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7. 站著吃壽司就是獨旅醍醐味！ 魚がし日本一
身為元祖立食壽司，價格也相當有氣魄，一貫75yen。（Photo by Richard, enjoy my life! @ Flickr）
吃迴轉壽司有時還是得在意鄰桌的視線，要是去立食壽司就沒這問題。魚がし日本一是少數擁有築地市場買參權的壽司連鎖店，能以低價大量採購新鮮食材，有時更可嘗到少見的魚種。
立食制不但提高翻桌率，減少排隊等候時間，也回饋在食材成本上，提高了CP值，一貫壽司才75yen。要是走累了嘴饞想吃壽司，又怕去迴轉壽司只點幾貫會歹勢，這類立吞壽司店是很好的解決方案。
最便宜的商業午餐預算從800yen起跳，一張千円繳出去還能找回夠投自動販賣機的零錢，錙銖必較的孤獨旅人的好夥伴。
壽司材料都相當新鮮。（Photo by hirotomo t @ Flickr）
魚がし日本一
預算範圍：800yen～
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