你們知道在銀座逛街的時候，
人有多容易渴死嗎？
我可能因為去了這一趟東京，而成為一個優秀的發明家。
本來我是要去淺草的，去合羽橋道具街大逛特買。九年前去的時候，只是看了旅遊書的簡介，抱著隨意看看的心態安排了一個下午的時間，一到現場才發現是我想得太簡單──任何對廚房活動懷抱熱情的人，都不可能一個下午就逛得心滿意足。這裡於是成為我非常掛念的景點，一直等著有機會要再去一次。
所以我決定這次住在銀座，銀座線電車幾站就到淺草，又能見識一下繁華老區。誰知道一到現場，再度發現我又想得太簡單，任何對服飾文具雜貨懷抱熱情的人，都不可能一兩天就逛得心滿意足。我到頭來沒有去成合羽橋道具街，整整四天，密室逃脫無門似的，完全身陷銀座。
而且每天都幾乎渴死。你們知道在銀座逛街的時候，人有多容易渴死嗎？好比說我在伊東屋看文具，來到賣筆的樓層，忽然感覺到口乾，但在此同時眼前所見就是 LAMY 的 2016 限定款的陳列台，霧面紫丁香色的鋼筆按照筆尖粗細，連同鋼珠筆原子筆一字排開。我知道LAMY台灣就有，而且紫色明明不是我最愛的顏色，但那陳列台顯然就是個奇門遁甲的陣眼，我忍不住直勾勾走前去試筆，筆畫一下內心立即驚呼，伊東屋拿這什麼紙給人試寫好重的心機啊！滑順細緻好吸墨卻不暈墨，我寫情書都沒用過這麼好的質料，根本什麼阿里不達的筆尖在上面寫起來都像王牌神筆。我停不下來，寫過一支又一支，換過一牌又一牌，簡直是一入陣眼就著了道，完全落入陣主的算計，一路試寫進到筆櫃最深處，盤算著哪一款可以買。口乾？口什麼乾？
只有在每一次結帳之後，把皮夾放回包包，重新挪移戰利品的在袋空間，那短暫清醒的數秒空檔，我會再度發現自己需要喝水。「這一棟逛完去買瓶飲料好了，剛剛一路走來好像沒看到這附近有便利店，沒關係，前面就是百貨公司，他樓下一定有喝的可以買。哎呀，這個樓層全是紙耶！我要買漂亮的和紙回去包我的手工皂！」如此一再，水還沒買到，火燒眉毛非看不可的商品卻總是先到，然後我就渴死了。
竹尾見本帖@伊東屋，以「新鮮」「生鮮」的概念展示千種以上的和紙，讓顧客像是去買菜買魚一樣的接觸紙，還提供紙的諮商。照片來源：《銀座・伊東屋 文房具 BETTER LIFE》。
隔天我記取教訓，去逛KITTE的時候，在背包裡帶了一瓶水，誰知道也是了然。去之前我就知道KITTE前身是日本的郵政總局，走進穩重四方的白色建築以後，自然天光和寬敞的素直空間卻帶來意外的歡喜，以我建築麻瓜的觀點來看，這商場難得的溫潤，嶄新卻沒有驕氣，回來以後我去查了建築師的名字，打算記住隈研吾這個人。當然也不能排除我對整棟大樓感到親切，有可能是因為買到一個太嗨而產生的連帶情執。新式的商場不同於過去多以品牌做為櫃位區隔，倒是多了各色選物店，選物的範圍從衣包鞋襪到鍋碗瓢盆都有，集中火力鎖定特定客群喜好，讓人一走進去就覺得十有六七都寫了我的名字，對，我的名字，我真的覺得日本人很針對我。
我就這樣一路忙著從Angers、中川政七、鞋子店、襪子店贖回明顯應該放在我家的家當，連書局都以文盲之姿去巡了一遍，結果當然還是渴死了。走回四樓，來到從前郵政局長的辦公室，才有得坐下來拿出水瓶，窗外就是充滿懷舊風情的東京車站，許多台灣口音的遊客來到這裡猛拍，我倒是相對冷靜，這種紅白相間的文藝復興式建築，總讓我想起台南的警察局，或台北的總統府，視覺上有著既視感的熟悉，情感上卻只想當作停下來喝口水的背景。
建築新得閃著驕氣的，是Ginza Tokyu Plaza，今年三月底才開幕。我本來只打算進去幫朋友買一把洋傘，想當然後續的發展又是我行經各大店鋪，流連忘水的過程。退稅的櫃檯在七樓，上樓把稅一起退了說起來簡單，實際上沿途卻要遭遇各種的惡鬼攔路，撒紙錢是沒有用的，撒真錢徹底收服才能還歸清靜。有一雙假冒成燒番麥的襪子對我痴纏不斷，我在倉皇逃逸之前，拿起放下拿起又放下，起碼有三次之多，沒有拿出真錢做個了結的下場，就是燒番麥襪至今仍勾著我的魂魄，叫我有空再去坐坐。
辦完退稅，我不敢再身入險境，直接搭乘電梯去到地下二樓，在渴到口腔內膜都要龜裂的狀態下，草草巡遍不賣食物的店舖，火速包起兩件對折的夏裝，才終於甘願到Soup Stock坐下來，喝一杯薑汁汽水，吃一盤腰果咖哩。
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我邊吃邊感慨，逛街好容易脫水啊！日本人這樣體貼客人，或許可以考慮提供「隨身輸液帽組」給觀光客們，將瓜皮帽式的生理食鹽水袋勾吊在時下最流行的巴拿馬帽裡，成為隱藏式點滴，憑護照還可於各大百貨服務處免費上針。是說如果真的有上針的服務，那不如順便經營血庫吧，我逛著逛著偶爾會遇到一些商品，明明一看就該是擺在我家的，但那價錢簡直是要逼我去賣血。
我是覺得自己能想到這個補水裝置，簡直聰慧過人，哪一天榮獲採用的話，希望能夠看在我是發明人的份上，留給我取名的權利，紀念我在銀座幾乎渴死的那四天：Goosey Sui，傻鵝水。用連音寫成片假名看起來超流行，「グースイ」。
グースイ設計圖：江鵝在銀座一邊吃法式土司一邊畫出的絕代發明。
我真的很會有沒有？
（顯示主圖攝影：江鵝。圖說：銀座的百貨櫥窗除了時尚也有和式風情。）
