《正興聞》〈在地魯蛇趴地笑:集體自省的美妙告解時間〉


《正興聞》展示出自鞭的魯蛇哲學:
「失敗的人。總反省」。
街頭巷尾集合的全面反省,
像極了神奇的宗教儀式。


 

①〈天馬博士製造了宇宙男孩……咦?〉

文/蜷尾家散步甜食  李豫

選自《正興聞》第3期

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2012年初開了正興街蜷尾家,2014年初開了安平ninao。

最一開始,其實我們也沒什麼宣傳,靠著在地的台南人,午後吃支冰,跟客人們談天說地,聊著我們的冰淇淋夢。就這樣,慢慢累積出一批願意懂我們想法的的人。直到今日我發現,這批人剩下來的,已寥寥無幾,每天帶著家裡鍋碗瓢盆來裝冰的大姐,幾次從門前經過,由於人太多無法來買回給家裡寶貝孫子吃,每日學校放學被阿公載來的可愛姐妹花……等等,其實,我們真的還記得你們大家,我們很希望他們可以再次出現在我們面前。因為,沒有這些人一開始支撐我們,也無法造就今天的蜷尾家。

正興貓

曾經為了蘋果口味,跟美國買了將近1000公斤的蘋果,曾經為了想做出一支百元的霜淇淋,買了一條1600的起士……許多瘋狂的事,在外人眼裡就跟蠢蛋沒兩樣。至今還是一樣蠢,但少了更早之前的傻勁,這股傻勁是我們現在必須再次找回的,創新與生產還是兩碼子的事情,追求著要跟國外一樣的風味、一樣的感覺,讓我們迷失掉做自己,掩沒掉我們天馬行空的想法。

我們應該再繼續除了精進自己的技術,跟國外並駕齊驅之外,還要必須創新出屬於台灣自己的東西,再與國外分享台灣的冰淇淋,應該要再次找回自己的冰淇淋之路,做出真的連國外都吃不到的冰淇淋。

拿了銀牌獎,沒有因此而高興。反倒在獎杯裡看見自己,再次發現自己漸漸遺失的那股傻勁……台灣的冰淇淋霜淇淋還正在萌芽,日後還會有許許多多的冰淇淋師傅出現,期許蜷尾家可以幫忙到更多對冰淇淋有興趣的人,銀牌獎一事也只是台灣冰淇淋史上的一小段插曲,日後,我們相信會有更多更屌的事發生的……

 


②〈摘下面具你也不知道我是誰〉

文/泰成水果店 郭俊廷
圖/陳怡良

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1935年,現址南台戲院前,曾祖父推起了小攤車,展開了水果世家的啟程。一直延續至今近八十年,因有前人的耕耘才得有現在的光景,真的很感謝這幾十年為這間店努力的所有人。

而我的啟程,卻不是從水果開始,而是從游泳池說起。

長久以來家人都有早泳的習慣,一直很疑惑。每天工作時數長,睡覺時間都不足了還去游泳。退伍前有一陣子都載奶奶去泳池健走,因奶奶行動不便需要人攙扶,所以都扶她到SPA區,再過去游泳。有好幾次都覺得早起好累,直到某一回,遇到了泳客在跟奶奶打招呼說:「阿桑,你很堅強又勤奮,每天來報到。」,奶奶說:「呀!不動不行啊,會越走不動。」

奶奶儘管行動不便還是很勤奮,每天去泳池健走做復健,這時自己不禁就慚愧了起來,爸爸以前就算工作再累每天一定早起載奶奶去游泳,從沒聽他喊累。此刻就下定決心,白吃白喝二十多年的水果,該是要盡心力的時候了。

直到現在過近四年了。奶奶已經無法去泳池了。但有空我還是會天天報到,那裡是我的起步,也可以使我放鬆,檢討過去、思考未來的地方。每當遇到瓶頸時,就會想起初衷,想起當初堅強的奶奶,讓我更有動力向前衝。

改天若在泳池看到我,靜靜的坐著,沈思檢討Restart!!

 

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